RestaurantWeek® wraca w wiosennej odsłonie „Foodie Season – #GoFoodies!” – sezonie dla wszystkich, którzy żyją restauracyjnymi odkryciami. To największe i najpopularniejsze wydarzenie, które ukształtowało polską scenę Foodie: ponad 2,5 miliona zarezerwowanych menu, tysiące restauracji i stale rosnąca społeczność festiwalowych entuzjastów, dla których jedzenie to nie tylko smak, ale też język relacji i forma rozrywki. Wiosenna edycja potrwa od 4 marca do 22 kwietnia, a na Gości czekają autorskie, 3-daniowe menu z prezentem. Można już robić rezerwację.
Gdzie się wybrać?
Wiosenna edycja to przede wszystkim sezon wyborów – przyjemny dylemat, którą restaurację odkryć jako pierwszą. Możliwości będzie mnóstwo – w Festiwalu weźmie udział ponad 400 najlepszych restauracji z 13 największych aglomeracji w Polsce. W Krakowie smakosze mają do wyboru 53 restauracje: festiwalowe menu przygotowały m.in. Mucca Steakhouse, Ed Red Steak & Poultry House, Kultova, Halicka oraz Wola Verde.
Na stołach królować będzie świeże, pachnące nowalijkami menu, pełne pierwszych sezonowych smaków. Nie zabraknie też klasyków w nowoczesnym wydaniu oraz odważnych eksperymentów – od subtelnych fuzji kuchni świata po zaskakujące, słodko-wytrawne kompozycje.
Miłośnicy doskonałej wołowiny mogą wybierać pomiędzy m.in. Kultovą, Ed Red, Muccą i Cargo. Kultova decyzją Gości jesiennego festiwalu została wybrana najlepszą restauracją w Polsce. W tej edycji spróbować tam można tatara (miejsce jest z nich znane), perliczki i deserów zamkniętych w formie petit fours. W Ed Red do wyboru jest kaszanka, kiełbasa, tatar i żeberka, a posiłek zwieńczy tarta śliwkowa z lodami z kwaśnej śmietany. Debiutująca w festiwalu Mucca Steakhouse łączy pasję do najwyższej jakości mięsa i lokalnych smaków, serwując wyselekcjonowane steki z najlepszych hodowli i tworząc unikalne kompozycje z nimi w roli głównej. Festiwalowe menu kusi m.in. polędwicą wołową przygotowaną metodą sous-vide, podaną z karmelizowanym kalafiorem, aromatycznym sosem demi-glace z nutą kawy oraz piklami, które idealnie przełamują smak mięsa. W Cargo, oprócz tatara, apetyt na mięso zaspokoi antrykot. Dla wegetarian przystawką będą pieczone w Josper (specjalnym hiszpańskim piecu węglowym) owoce, a danie główne to połączenie grzybów i sera – bomba smaków i umami.
Wielbiciele kuchni azjatyckiej powinni rozważyć wizytę w Daigo sushi – maleńkim lokalu znanym z doskonałej jakości produktów. Kaczki i bibimbap z tofu oraz deserowych klasyków: lodów mochi oraz sernika matcha można spróbować w Far East. Świetnie zapowiada się menu w Tribe table – azjatycki bulion drobiowy z kurczakiem miso, a do tego imbir, cytryna, makaron ryżowy i chili, czy koreańskie placki na bazie kimchi z sosem red sezam oraz ziołami.
Szczęśliwi będą również zwolennicy kuchni włoskiej, którą w festiwalu reprezentują m.in. Andromeda Alfa, 4 Seasons Restaurant, Pizzeria „Trzy Papryczki”, Corleone, Bella Italia, Salonka, Trattoria Soprano, Tutti Italian Vibe Restaurant, Scandale Royal, Filini Restaurant & Bar (Radisson Red Hotel), Molto, Pizzeria Trattoria Papryczki 5, Ciao Bella, Grenier i Wola Verde. W festiwalu obecna jest też kuchnia meksykańska (Puente), hiszpańska (Sobre de la mesa) i inne. Wybór jest bardzo szeroki, ale na szczęście Festiwal trwa ponad miesiąc, więc można zaplanować wizyty w kilku restauracjach!
Trzydaniowe menu z prezentem kosztuje od 69,99 zł (+ opłata rezerwacyjna 9,99 zł, min. 2 Gości + 10 zł prime time). Z kartą Visa można dodatkowo otrzymać rabat nawet do 40 zł. RestaurantWeek® to doskonała okazja, by spróbować popisowych menu przygotowanych przez topowych Chefów, odkrywać nowe restauracje i dzielić się kulinarnymi doświadczeniami z Bliskimi. Rezerwacje można zrobić jedynie poprzez RestaurantWeek.pl.
Foodie Season #GoFoodies!
Wiosenna edycja RestaurantWeek® odbywa się pod hasłem Foodie Season i definiuje Festiwal jako oficjalny sezon dla Foodies – czas maksymalnej intensywności kulinarnych doświadczeń. To moment, w którym wszystko, co dla nich najważniejsze, dzieje się równocześnie: odkrywanie nowych restauracji, dzielenie się rekomendacjami, spotkania przy wspólnym stole i traktowanie każdego wyjścia jako formy rozrywki. Foodie Season łączy w sobie pięć sezonów naraz: odkrywania, polecania, emocji i spotkań, rozrywki oraz wyborów – oddając dynamikę i energię społeczności, dla której jedzenie jest językiem relacji i sposobem doświadczania świata. Wiosenna energia, festiwalowe menu topowych restauracji i gotowość Foodies do eksplorowania sprawiają, że RestaurantWeek® staje się naturalnym impulsem do bycia tu i teraz.
– Foodie Season to coś więcej niż hasło kampanii – to sygnał dla Foodies, że to ich czas. Widzimy, jak społeczność żyje odkrywaniem, polecaniem i spotkaniami przy stole, dlatego w tej edycji jeszcze wzmacniamy intensywność wrażeń i celebrujemy ten styl życia. RestaurantWeek® stał się przestrzenią, w której kulinarne doświadczenia, emocje i relacje łączą się w jedno – dokładnie tak, jak lubią Foodies– mówi Marcin Wawrzeń, współorganizator RestaurantWeek®.
Poranek pełen smaków z BreakfastWeek!
Równolegle z RestaurantWeek® odbędzie się BreakfastWeek, podczas którego specjalne śniadania przygotuje 17 krakowskich restauracji i kawiarni: Art&Craft, Bona, Garnish Food&Wine, Grenier, KORBA I Młynek, PORA by Kropka., Melt, RADIOVA Bistro&Cafe, Rodzinna Siesta Park Wodny, Salonka, Scandale Royal, Smakołyki, Szalej, Sobre de la mesa, Spiżarnia gąski Praziarno bistro&bakery i Zaćmienie 2.0. Spróbować będzie można zarówno śniadań na słodko, jak i solidnych mięsnych propozycji. Wszystkie menu sprawdzić można na stronie festiwalu: BreakfastWeek.pl.
W tej edycji o roślinny start dnia dba marka Alpro, oferując specjalne propozycje na bazie napojów roślinnych. Goście mogą wybierać spośród menu śniadaniowych i kaw przygotowanych na roślinnych napojach. Festiwalowa cena takiego zestawu to 35 zł + opłata rezerwacyjna 6 zł/Gość. Wśród propozycji znajdują się Alproccino – subtelne cappuccino na kremowym owsianym Alpro Barista oraz Alprolatte – latte na pysznym migdałowym Alpro Barista z puszystą pianką, które dodają porankowi wyjątkowego smaku i energii. Dodatkowo – aby poranek stał się jeszcze przyjemniejszy – marka Lajkonik przygotowała dla każdego Gościa próbkę Mini Paluchów Dobry Chrup o smaku musztardy z miodem. Jest to pyszna, intensywnie przyprawiona przekąska wypiekana z mąki pełnoziarnistej z dodatkiem ziaren lnu. Rezerwacje: https://BreakfastWeek.pl
